„Viele haben verstanden, dass vegan kein Trend ist, der wieder verschwindet“

Die vegane Buchproduk­tion steckt noch in den Kinderschuhen. Einige Verlage zeigen, dass es trotzdem geht – auch in größerer Auflage, da sich immer mehr Produktionsdienstleister wie Sachsendruck und die Buchbinderei Spinner lizenzieren lassen. Über Chancen und Hürden für vegane Bücher
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